Современное производственное оборудование позволяет нам оказывать услуги по изготовлению сырья с применением стандартов нашего предприятия по ГОСТу, получая на выходе высокотехнологичное сырье с отличными физико-химическими и органолептическими показателями.
При производстве мы используем способ мембранной ультрафильтрации с целью снижения
бактериальной обсемененности сухого молочного сырья.
Поры микрофильтрационных керамических мембран обеспечивают эффективную задержку мельчайших частиц казеиновой пыли, жира, бактерий и спор. Помимо всего прочего данная технология способствует сохранению функциональных свойств молочных белков
в сухих продуктах.